高尿酸血症为什么不能吃火锅

患有高尿酸血症的患者通常不能吃火锅，因为火锅里面的嘌呤含量比较高，食用后可能会导致患者症状加重。火锅的食材嘌呤含量高，比如牛肉、羊肉、各种海鲜，都属于嘌呤含量高的食物，吃火锅时，这些食物大量地摄入，会导致外源性尿酸升高，可能导致患者血尿酸水平明显升高，而且吃火锅时，食材中的嘌呤物质会大量溶解在火锅的汤中，食用粉丝、面条等食物时，可能会吸收火锅汤中的嘌呤，增加外源性嘌呤的摄入。并且吃火锅时，有时会喝饮料，包括酒精饮料和含果糖的饮料，对体内尿酸生成和尿酸排泄都会造成不好的影响。

高尿酸血症的治疗方法主要以药物为主，可以根据医嘱服用增加尿酸排泄的药物、抑制尿酸合成的药物、促进尿酸分解的药物等，通过此类药物，可以抑制血尿酸的生成，并且有效缓解高尿酸血症引起的关节疼痛等。其次，高尿酸血症的患者改变生活方式也很重要，在日常生活中应养成健康的饮食习惯，戒烟、戒酒，坚持锻炼控制体重。通常通过积极治疗后，高尿酸血症的总体预后良好，一部分患者由于疾病没有得到有效控制，可能会发展为痛风，继而出现反复发作的痛风性关节炎、痛风石等，严重的患者可能会伴随关节畸形以及尿酸性尿路结石，所以需要及时治疗。

此外，在治疗期间患者需要注意食物的选择，含嘌呤高的食物不能吃，尤其是动物内脏、海鲜这类嘌呤过高的食物，一旦患者食用后，会引发患者的病情发作，所以高尿酸血症的患者每日摄入的嘌呤量应控制在100到150mg。